紅燒牛肉麵常聽說，韓國童裝，但有聽過紅燒豬肉麵嗎?台東就有一家麵店，網路行銷，選用「豬肝連」部位，癌症可以不開刀嗎，加上獨門滷汁下去滷，火盆，將豬肝連滷得香Q可口。味道濃郁的湯頭再加上嚼勁十足的手工拉麵，網路行銷顧問，小小麵店總是擠滿不少人。
用餐時間一到，小麵店立刻湧入滿滿的人潮，全是為了台東這絕無僅有的獨門豬肉麵而來，老闆娘不斷翻攪放在鍋爐上的肝連肉，再利用小火慢滾，讓滷汁完全入味。
為了這口感，老闆在滷汁上煞費苦心，除了加入中藥做滷包，使用甘醇的原味醬油，讓味道不會太死鹹，加入冰糖鎖住原味，更重要的當然選肉的眉角。
大口咬下滷成金黃色的豬肝連肉，每一口都很滿足，也成了台東獨有的風味麵。
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